唾液是一種消化液,其中絕大部分成分為水,同時還含黏蛋白和淀粉酶等。唾液不僅可以濕潤口腔,軟化食物,便于吞咽;淀粉酶可以促使淀粉分解為麥芽糖,增強消化;唾液還可以清除口腔內(nèi)的食物殘渣和異物,保持口腔經(jīng)常清潔。另外,唾液還含有溶菌酶,具有殺菌作用。黏蛋白可保護胃黏膜,增加胃黏膜抗腐蝕作用。
唾液樣本作為不常見的ELISA檢測樣本,應如何處理?
唾液一般飯后半小時內(nèi)不易采集,因為剛進食的唾液中富含豐富的唾液淀粉酶,宜空腹采集。在2-8℃下,4000×g離心10 min以去除雜質(zhì),取上清即可用于檢測。建議使用新鮮的唾液樣本進行ELISA實驗。
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